Ricetta: TOST AI GAMBERI
Ingredienti:
500 grammi di gamberetti già puliti e sgusciati 1/2 tazza di maionese 3 cucchiai abbondanti di yogurt 2 cucchiai di succo limone 1/4 di cipolla rossa tritata fine mente sale pepe aneto tritato pane in cassetta a fette 2 cucchiai di burro morbido fettine di limone per decorare
Preparazione:
Tritare grossolanamente i gamberetti. Unire la cipolla e abbondante aneto tritato.
Aggiungere la maionese, lo yogurt e il succo di limone.
Insaporire con sale e pepe e mescolare.
Conservare per un'ora in frigorifero per fare insaporire bene. Tostare le fette di pane e spalmarle di burro.
Cospargerle con il composto di gamberetti e decorare con fettine di limone.
